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Travel & Food

Pains plats d'inspiration grecque

On a fait ces petits pains plats pour s’en servir comme wraps avec des kefta et du houmous. Ça ressemble un peu à des pains pitas mais sans la poche du milieu, on les garnis directement dessus et on les roule!

Bagels au jambon cru, fromage de chèvre frais et miel

La semaine dernière, j’ai posté une recette pour faire ses bagels soi-même. Du coup, voilà une idée pour accommoder ces délicieux petits pains moelleux. Que des bonnes choses et un peu de fraîcheur en cette chaleur caniculaire.

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Frites au four et mayonnaise d'avocat

Le midi, j’aime bien faire des frites au four quand j’ai un peu de temps. Mais pour changer de la sempiternelle (et très grasse) mayonnaise que ma fille aime tant, j’ai décidé de faire une sauce qui ressemble à une mayonnaise en texture avec de l’avocat.

Faire ses pains à bagels soi-même

Première fois que je me lançais dans la confection de bagels maison. Eh ben c’est hyper facile! Moi qui suis pas hyper forte en boulange, ça a été nickel du premier coup. J’ai pris la recette sur le blog de ChefNini que j’aime beaucoup!

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Tomates à la provençale

Les tomates cuites, c’est ma passion. Rôties, farcies, à la provençale, en sauce… J’adore les plats avec des tomates cuites ! C’est vrai que l’été on a tendance à les manger froides pour ne pas allumer le four mais la canicule ne m’empêche pas de me régaler de ce plat que j’aime tant.