Encore une fois c’est une recette simplissime que je vous propose parce que je suis enceinte de huit mois et que je n’ai pas envie de rester 3h debout dans la cuisine à faire à manger, j’avoue.

Quoi de plus rafraîchissant qu’une bonne salade pleine de bonnes choses ? Avec les hausses de températures, on avoisine souvent les 32° à Lyon du coup on mange pas mal de salades et de crudités.

Ces rillettes me viennent de ma maman qui me les préparent depuis toute petite. L’avantage c’est que c’est une recette très rapide à faire, bon marché et très fraiche, un must-have pour le printemps.