Si vous traînez un peu sur les blogs/pinterests de cuisine, vous savez déjà ce qu’est la Chicken Noodle Soup. Autrement dit, une soupe au poulet avec des pâtes aux œufs.

J’avais des restes de poulet dans le frigo et je ne savais pas trop quoi en faire. Chéri propose des lasagnes. Bon eh bien va pour des lasagnes au poulet alors !

Le magret est, certes, un peu cher mais c’est une viande qui peut être accommodée de milles façons. On peut le mariner, le rôtir, le poêlé… Et j’en passe. Dans cette recette, il a besoin de mariner un peu, donc au mieux on le prépare la veille pour qu’il s’imprègne bien des arômes de la marinade.

Voici donc une recette traditionnelle de l’île de la Réunion à base de saucisses, de tomates, relevée par des épices et du piment.

Les beaux jours sont entrecoupés de jours de pluie par ici. On n’en est donc pas encore à se nourrir exclusivement de verdure. Du coup, on cherche le sud dans nos plats chauds. Les olives, les herbes de Provence…