Rien de plus réconfortant que l’odeur du poulet dans le four, la peau croustillante qui se forme au-dessus. Alors oui, c’est le printemps, la saison des salades et du light. Mais un poulet fumé, ça ne se refuse pas, non? Encore moins quand il est servi avec des pommes de terre.

C’est pas très sexy à dire mais c’est un peu une recette de fond de frigo. Il n’empêche que c’est délicieux. Je la fais lorsque j’ai une courgette, une carotte et deux trois autres légumes en quantité réduite dans le bac à légumes.

Le magret de canard, c’est vraiment un produit que j’adore manger et donc cuisiner. J’aime le magret dans sa forme la plus simple : poêlé ou cuit au feu de bois.