Terroir et artisanat du Châtelleraudais

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*Cet article est écrit en partenariat avec l’office de tourisme du Châtelleraudais* Ma famille habite dans le Poitou-Charentes, j’y ai vécu 8 ans avant de partir pour Lyon mais je n’ai jamais pris le temps de découvrir la culture et le terroir de cette belle région. L’occasion s’est présentée sous la forme d’un partenariat avec […]

Gâteau à deux étages et glaçage tout chocolat

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Il y a toujours une bonne raison de faire un gâteau au chocolat, en tout cas j’en trouve toujours une. Celui-là, je l’ai dans la tête depuis un moment mais je n’osais pas me lancer, je n’avais jamais de gâteaux à deux étages. Simplement parce que je préfère le salé et que je suis moins […]

Mojito à la mangue

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L’été, les apéros en terrasses sont de mises. Quand on voit le prix qu’on paye un mojito au bar, on se dit qu’on ferait aussi bien de le faire chez nous. Mais pas n’importe quel mojito, un mojito à la mangue! J’ai fait le mien avec la menthe qui pousse sur une jardinière au bord […]

Clafoutis aux abricots

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J’avais promis des recettes plus estivales, en voilà une qui nous permet de profiter de la courte saison des abricots. J’adore cette recette parce que je trouve qu’elle est assez équilibrée.   Un clafoutis qui permet de balancer un peu l’acidité des abricots en lui cuisant d’abord dans du beurre et du sucre! C’est simple […]

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