Desserts - Travel & Food

Pavlova aux agrumes

La pavlova vous connaissez? Apparemment c’est originaire d’Australie! C’est en gros une base de meringue croustillante à l’extérieure et fondante à l’intérieur, une chantilly légère par dessus et les fruits de votre choix.

Cookies choco-bretzel avec coeur caramel

Alors, par où commencer? Ces cookies sont terriblement délicieux. Le mélange de saveurs des cookies sucrés, d’amertume du chocolat noir, de sel des bretzels et le crémeux des caramels rend le tout incroyablement équilibré!

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Pancakes à la semoule (vegan)

J’étais partie pour faire des baghrir (ou crêpes mille trous) et je ne sais pas ce que j’ai fait mais je me suis retrouvé avec une pâte qui n’avait rien à voir avec ce que je voulais faire. Du coup, j'ai fait des pancakes à la semoule, sans faire exprès.

Pudding de graines de chia (vegan)

[http://travel-and-food.com/2017/12/pudding-chia-vegan/thumbnail-69/] Les graines de chia sont beaucoup utilisées dans la cuisine végétarienne/végétalienne. Au delà de leur valeur nutritionnelle, elles remplacent les oeufs dans les gâteaux grâce à leur texture un peu gélifiée. [http://travel-and-food.com/2017/12/pudding-chia-vegan/chia2/] On peut également en faire un petit déjeuner ou dessert tout simple en les mélangeant avec du lait (végétal ou non selon ce que vous préférez) et en les l

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Pancakes au millet

[http://travel-and-food.com/?attachment_id=2154] Vous connaissez certainement une personne intolérante ou allergique au gluten ? Peut-être que vous l’êtes vous-mêmes. Si c’est le cas, le millet est une super alternative! Sans gluten, versatile et délicieux, vous allez aimer. Pour que cette recette soit complètement sans gluten vous pouvez y substituer une farine sans gluten de votre choix 🙂 [http://travel-and-food.com/?attachment_id=2151] Revenons-en à nos délicieux pancakes. Le millet les