Glace à la fraise (sans sorbetière) Donc voilà une recette qui demande un peu d’investissement en temps et un peu de planification mais ça fait beaucoup de glaces et c’est tellement bon…
Tartelettes rustiques à la rhubarbe Des petites tartelettes à la rhubarbe pour profiter de la délicieuse et courte saison de la rhubarbe. Elles ont un look un peu rustique mais j’aime bien. En plus, il y a pas mal de pâte autour donc les textures sont bien équilibrées.
Barres de cheesecake sans cuisson aux fruits de la passion Pour moi le cheesecake représente bien le dessert d’été par excellence, c’est frais et fin. On peut y ajouter pleins de fruits. Et le mien ne contient que 3 cuillères à soupe de sucre parce que j’en ai marre des cheesecakes qui sont blindés de sucre et pas particulièrement gouteux.
Mouhalabieh, la crème à la fleur d'oranger venue du Liban Un dessert frais et léger qui vient du Liban, le Mouhalabieh est facile à réaliser et demande peu d’ingrédients. La texture est un peu entre le flan et la crème dessert, c’est assez fondant mais ça se tient très bien.
Gâteau banane comme à l'île de la Réunion [http://travel-and-food.com/2018/05/gateau-banane-reunion/thumnbail-2/] J’étais de mission de dessert il y a peu pour un repas entre amis. Au menu un poulet curry et lait de coco donc forcément j’ai adapté le dessert en restant dans le thème des
