Une petite salsa d'ananas bien rafraîchissante et acide juste ce qu'il faut. C'est l'accompagnement parfait pour vos grillades cet été, avec un petit poulet au barbecue ou même sur du poisson c'est trop trop bon!

Vous pourriez rajouter des jalapeños pour pimenter un peu le tout! Mais honnêtement c'est tout aussi bon sans. C'est super léger et ça prendre 10 minutes à faire, c'est fantastique.

Salsa d'ananas (4-5 personnes) :

• 1 ananas
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1/2 oignon rouge
• 1/2 bouquet de coriandre
• 1 citron vert
• 1 càs d'huile d'olive
• 1/2 càc de cumin
• 1/2 càc de sel

Découpez l'ananas en petits cubes.

Découpez en petits cubes les poivrons et l'oignon rouge.

Hachez la coriandre.

Ajoutez l'ananas, l'oignon, les poivrons, la coriandre, le sel, le cumin, l'huile et le jus de citron vert dans un grand bol.

Mélangez, c'est prêt!