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Travel & Food

Saumon au four à la sauce aux herbes

Une jolie recette estivale de saumon aux herbes! Cette recette est simplisme et délicieuse, vous pouvez mettre les herbes que vous aimez pour l’adapter à vos goûts. Avec du riz et des asperges, c’est fantastique! Gardez le reste de sauce pour servir sur le riz… Miam! Saumon au four à la sauce aux herbes (4 personnes) : * 300g de yaourt à la grecque * 500g de saumon * 1 poignée de persil * 7-9 feuilles de basilic * 20aine de brins de ciboulette * 1 citron * 1 gousse d’ail * Sel Préchauf

Parfaits au lemon curd

Un petit dessert (ou goûter) super joli et très sympa. Le lemon curd apporte tout le sucre nécessaire au yaourt donc aucun besoin de sucré le yaourt en plus. Pour le granola [https://travel-and-food.com/2019/05/granola-croustillant/], celui aux amandes est parfait parce qu’il est bien croustillant et qu’il y a des morceaux donc cela ajoute de la texture! Parfaits au lemon curd (6 petites verrines) : * 300g de yaourt à la grecque * Quelques poignées de granola croustillant aux amandes [http

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Filet mignon de porc façon char siu

Voilà une façon d’accommoder le filet mignon un peu différente, ça se mange aussi bien chaud que froid donc c’est parfait à emporter pour manger à l’extérieur.

Salade de berkoukes à la grenade

Une petite salade de pâtes qui change un peu et sans mayonnaise parce que y’en a marre des salades à la mayo. J’ai ajouté des pistaches et des grenades pour un peu de fraîcheur et surtout beaucoup d’herbes.

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Tomates cerises confites aux herbes

Mais alors un truc qui me fait vibrer, c’est les tomates confites au four, servies avec du riz et du poulet rôti. Hyper simple mais c’est vraiment l’été dans l’assiette pour moi.