Entrées chaudes

Samoussas au poulet et à la coriandre

La coriandre est mon herbe aromatique préférée, j’en mettrais partout si ça ne tenait qu’à moi. Et comme c’est moi qui cuisine 99% du temps à la maison, j’en met partout en fait! Y compris dans ces délicieux petits samoussas au poulet et à la coriandre.

Tarte à la tomate, courgette et féta

La tarte d’été par excellence, je crois bien que c’est celle-ci. Des belles courgettes, des tomates pleines de goût et de la féta = le bonheur. Relevée avec un peu de moutarde et de basilic, elle est simple à faire, rapide à monter et à cuire.

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Quiche aux épinards et fromage de chèvre

Ah la quiche… Une grande histoire d’amour. J’en fais sous toutes les formes et avec toutes sortes d’ingrédients. Des restes de légumes qui trainent au fond du frigo, des légumes que ma fille est un peu récalcitrante à manger, des fins de fromages qui sèchent…

Bouchées de poulet piquantes au miel et au soja

Du poulet bien pimenté, avec une sauce qui le nappe généreusement comme au restaurant. Tout ça sans sortir de chez soi et avec des ingrédients faciles à trouver (ou qu’on à déjà si on aime cuisiner asiatique)? Moi j’adore!

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Escargot feuilleté au thon et à la tomate

[http://travel-and-food.com/2018/05/escargot-thon-tomate/thumbnail-84/] C’est bien connu que les enfants aiment bien manger des trucs avec des formes rigolotes. Et comme ma petite presque-3-ans n’aime pas trop la tomate, je lui ai fait un bel escargot. Elle a tout engloutit bien sûr. [http://travel-and-food.com/2018/05/escargot-thon-tomate/tuna2/] C’est bien pratique pour l’apéro ou l’entrée avec une petite salade. C’est plein de saveurs et on peut carrément improviser sur la garniture avec