Entrées

Salade de lentilles aux lardons, vinaigrette aux noix

Les salades de lentilles… Je n’en faisais jamais jusqu’à récemment ou j’ai redécouvert ça chez des amis! Je me suis demandé pourquoi je n’y pensais pas à la maison, peut-être un traumatisme de celles de la cantine en primaire.

Quiche aux courgettes

Après une petite semaine de pause bien méritée, me revoilà avec une chouette recette de quiche aux courgettes. C’est des courgettes que j’ai récupéré d’une amie, je n’en avais jamais vu d’orange ! Vous, si ?

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Houmous traditionnel

J’ai une recette de houmous sans tahini sur le blog, mais celle-ci est bien plus traditionnelle. On obtient un bon houmous crémeux, un petit peu acide et parfait pour mettre dans mes pains plats pour faire des wraps!

Brochettes estivales : jambon cru, mozzarella et melon

J’ai passé plus de 7 ans dans le Poitou-Charentes et je me suis bien vite habitué au melon quotidien l’été! J’aime le manger tel quel mais aussi avec du jambon cru et de la mozzarella.

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Salade de concombre au sésame

Les jours se suivent et l’été se fait très chaud ici à Lyon. Alors on innove, on change de mes concombres à la crème adorés pour des concombres d’inspiration asiatique avec pleins de bonnes choses et même un peu de piment pour relever tout ça.