Brochettes d'aiguillettes de canard façon yakitori

Brochettes d'aiguillettes de canard façon yakitori

Une façon un peu différente de cuisiner les aiguillettes de canard! Avec une sauce yakitori facile à faire, la cuisson prend 5 minutes et servi avec un peu de riz et des légumes c'est vraiment délicieux.

Brochettes d'aiguillettes de canard façon yakitori (2 personnes) :

  • 6 aiguillettes de canard
  • 2 càs de sauce soja
  • 1 gousse d'ail
  • 2cm de gingembre
  • 1 càs de miel
  • 1 càs d'huile de sésame
  • 1 càs de vinaigre de riz
  • Graines de sésame

Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, l'ail haché, le gingembre haché, le miel, l'huile de sésame et le vinaigre.

Mettez les aiguillettes de canard dans la marinade pour au moins 15-20 minutes, au mieux toute la nuit.

Piquez les aiguillettes de canard sur des pics en bois.

Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites-y cuire les brochettes 2 minutes de chaque côté.

Versez la sauce par-dessus et laissez la épaissir quelques secondes.

Parsemez les graines de sésame et servez!