Comme tous les ans, je vous fais un petit récapitulatif des 10 recettes les plus visitées cette année !

Il y a un peu de tout cette année mais comme d'habitude, surtout du salé. Ce qui me va bien puisque c'est ce que je préfère faire!

La #1 est celle qui a reçu le plus de vues cette année, elle était également dans le top 10 l'année dernière alors merci beaucoup ! J'en profite pour vous rappeler que j'ai écrit tout un livre dédié aux soupes "Douces Soupes", vous pouvez l'acheter juste ici.  

#1 - La soupe de lentilles aux épinards et au lait de coco

Soupe de lentilles aux épinards et lait de coco

Je ne sais pas pour vous mais moi je ne suis pas tout à fait prête à passer au printemps encore ! Donc malgré les températures incroyablement douces, je profite encore des soupes que j’aime tant.

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#2 - La tarte à la tomate, courgette et féta

Tarte à la tomate, courgette et féta

La tarte d’été par excellence, je crois bien que c’est celle-ci. Des belles courgettes, des tomates pleines de goût et de la féta = le bonheur. Relevée avec un peu de moutarde et de basilic, elle est simple à faire, rapide à monter et à cuire.

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#3 - Les tagliatelles crémeuses à la ricotta et aux épinards frais

Tagliatelles crémeuses à la ricotta et aux épinards frais

Un bon plat de pâtes, ça fait toujours plaisir ! Et celles-ci sont plutôt délicieuses en plus, crémeuses à souhait avec une sauce à la ricotta et un peu de verdure pour la texture et la bonne conscience 😉

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#4 - Les fraises à la crème de mascarpone

Fraises à la crème de mascarpone

Ça y est, les fraises sont de retour! Quel bonheur de manger des fraises bien rouges et sucrées qui ne poussent pas dans des contrées éloignées. Je sais que c’est tentant le reste de l’année de manger des fraises de je-ne-sais-ou mais retenez-vous et profitez-en au max pendant la chaude saison.

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#5 - Les rouleaux de printemps et sauce à la cacahuète

Rouleaux de printemps et sauce à la cacahuète

Les rouleaux de printemps, si rafraîchissant mais un peu chronophage à faire c’est vrai ! Cela dit, une fois qu’on a compris le pliage, ça va assez vite.

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#6 - Le poke bowl au saumon teriyaki et à la mangue

Poke bowl au saumon teriyaki et à la mangue

Un peu d’été dans votre bol avec ce délicieux poke bowl au saumon avec une sauce teriyaki maison et de la mangue bien fraîche, le voyage est garanti.

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#7 - Le jarret de porc confit au four

Jarret de porc confit au four

Pas la plus photogénique des recettes je vous l’accorde, mais ce jarret confit est tellement fondant qu’il avait sa place sur le blog! Ça prend du temps, certes, mais ça en vaut largement la peine.

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#8 - Les crèmes aux oeufs

Crèmes aux oeufs

La crème aux oeufs c’est un dessert que j’adore! Super simple à faire et ça rappelle de doux souvenirs d’enfance. J’ajoute un peu de vanille parce que c’est tellement bon comme ça… Si vous aimez les crèmes aux oeufs très sucrées, vous pouvez augmenter un peu la quantité de sucre.

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#9 - La pizza chèvre, miel et lardons

Pizza chèvre, miel et lardons

En fait, je voulais surtout partager la recette de cette délicieuse pâte à pizza avec vous. Mais tant qu’à faire, autant mettre des trucs dessus! Donc chèvre-lardons parce que c’est trop bon et super simple à faire.

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#10 - Le tajine de boeuf aux pruneaux et aux amandes

Tajine de boeuf aux pruneaux et aux amandes

Le sucré-salé, c’est une vaste débat je sais bien. Nous on adore alors pas de quoi se priver! Ici j’ai donc fait un délicieux tajine de boeuf aux pruneaux et aux amandes frites. Ça prend du temps à cuire mais nous on est toujours plus ou moins confinés donc c’est pas un problème.

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Merci d'avoir encore été si nombreux cette année à visiter mon blog, à faire mes recettes et à intéragir avec moi sur les réseaux sociaux.

Pleins de beaux projets sont en cours pour 2022, y compris un second livre qui sera exclusivement dédié au poulet. Mais également des accessoires et bien plus...

N'hésitez pas à me rejoindre sur Instagram pour voir plus de photos des coulisses, on rigole bien là-bas.

A très vite !