Boulanges

English muffins

Le petit déjeuner, j'avoue que c'est quand même souvent vite fait chez nous. La course le matin avant l'école, le boulot ou les rdv prévus... Mais là c'est les vacances donc on en profite!

Naan

Des petits naans nature pour accompagner vos mets indiens, c’est relativement facile à faire et c’est super bon.

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Beignets fourrés à la crème vanillée

En pâtisserie, j’improvise rarement. C’est une science trop précise et j’ai eu beaucoup trop de mauvaises surprises pour espérer pouvoir improviser à mon niveau!

Pains plats d'inspiration grecque

On a fait ces petits pains plats pour s’en servir comme wraps avec des kefta et du houmous. Ça ressemble un peu à des pains pitas mais sans la poche du milieu, on les garnis directement dessus et on les roule!

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Faire ses pains à bagels soi-même

Première fois que je me lançais dans la confection de bagels maison. Eh ben c’est hyper facile! Moi qui suis pas hyper forte en boulange, ça a été nickel du premier coup. J’ai pris la recette sur le blog de ChefNini que j’aime beaucoup!