Tahini maison [http://travel-and-food.com/2017/02/tahini-maison/thumbnail-40/] Le tahini (ou tahin, tahiné, c’est selon) est une pâte à base de graines de sésame torréfiées. On l’utilise dans le houmous, le caviar d’aubergine et même dans pleins de
Rôti de boeuf d'inspiration asiatique et petites pommes de terre On mange rarement du rôti de boeuf à la maison. Pour une fois que j’en faisais, j’avais vraiment pas envie de me louper 1) sur la cuisson (personne n’a envie de manger un roti de semelle), 2) sur l’assaisonnement parce qu’un rôti sans goût c’est triste.
Soupe aux chou et lardons Une soupe qui n’a pas besoin de cuire des heures pour être absolument délicieuse et réconfortante après une longue journée, c’est le genre de truc que j’adore. Je préfère les soupes avec des morceaux que les veloutés mais on pourrait très bien mixer les légumes et rajouter les lardons à la fin!
Courge butternut farcie aux chèvre et épinards Puisqu’on est en plein dans la saison de la courge et des épinards, voilà une petite recette pour accommoder les deux et en faire un plat délicieux que vous pouvez servir en accompagnement ou en plat principal.
Salade de pois chiche festive Si vous devez amener quelque chose la prochaine fois que vous êtes invité ou que vous souhaitez impressionner vos convives, voilà une petite salade qui va vous ravir les pupilles et les papilles.
