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Travel & Food

8 spécialités réunionnaises à goûter absolument à La Réunion

Comme le titre de l'article l'indique, voici une liste de 8 spécialités réunionnaises à goûter absolument lors de notre passage sur l'île !

Onion rings à la bière

Addictifs, délicieux et qui accompagne délicieusement l'apéro du week-end ? Les onions rings, des rondelles d'oignons recouvert d'une pâte à beignet à la bière et frit jusqu'à atteindre la croustillance parfaite. A tremper dans votre sauce préféré mais ici on est fidèles à la sauce barbecue !

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Carpaccio de tomates, olives noires et mozzarella di Buffala

C'est parti pour une simplissime salade de tomates avec une vinaigrette à l'olive noire et au persil, ça change un peu. Et puis de la mozzarella au lait de bufflone pour encore plus de gourmandise !

Cascade Délices à Sainte-Suzanne (Réunion), facilement accessible et parfaite à faire en famille

Cette randonnée, située à Sainte-Suzanne, est adaptée (selon moi) aux enfants de tous âges, elle est facile d'accès, la moitié du chemin est bétonnée et il n'est pas difficile d'aider les enfants à traverser les passages un peu plus caillouteux. Elle donne accès à une jolie cascade.

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Bubble tea à la verveine

Il fait chaud et tout ce dont je rêve c'est d'un thé glacé bien frais. J'ai acheté il y a quelques temps des billes de tapioca pour faire des essais de bubble tea alors c'était l'occasion d'en faire un avec une infusion bien fraîche à la verveine !