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Travel & Food

Soupe de lentilles épicée

Je vous présente donc ma petite soupe de lentilles épicée, avec des tomates, des carottes et pleins de bons épices. J'ai tout donné sur les toppings aussi avec du yaourt de coco, des petits piments jalapeño et beaucoup (plus que sur la photo) de coriandre.

Compote de pomme à la framboise

Vous n'avez sûrement pas besoin de recettes pour faire une compote, c'est très simple! Mais ce ratio de pommes/framboises est parfait pour une compote naturellement sucrée, un peu acide et avec une bonne texture.

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Purée de courge butternut crémeuse

La simplicité incarnée. Une purée de courge butternut rôtie lentement au four avec juste un peu d'ail, d'huile et de sel et poivre. Ça donne une purée ultra crémeuse sans crème, hyper agréable à manger et parfaite en accompagnement d'une viande rouge et des petites pommes de terre.

Fondant au chocolat à la courge butternut

J'avais une énorme butternut à utiliser et ne sachant qu'en faire, j'ai décidé de l'ajouter à une recette toute simple de fondant au chocolat. Résultat : une texture hyper moelleuse et un bon goût de cacao. N'hésitez pas à augmenter les quantités de sucre si vous aimez les gâteaux bien bien sucrés!

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Spaghetti aux lardons, petits pois et burrata

Encore une idée de dîner super simple et rapide, en tout vous en aurez pour une vingtaine de minutes, c'est parfait pour un soir de semaine. Des spaghetti al dente avec des petits lardons croustillants, des petits pois et une burrata à la truffe super crémeuse. C'est parfait!