Entrées - Travel & Food

Patates douces rôties, sauce au tahini citronnée (vegan)

C'est une salade tiède de patates douces rôties, avec une sauce au tahini citronnée, quelques petites graines de grenade et du persil pour la fraîcheur (et la couleur).

Muhammara, dip aux poivrons rouges et noix

La muhammara c'est un dip aux poivrons et aux noix qu'on trouve beaucoup en Turquie, il peut être bien mixé comme ici ou en morceaux hachés finement également c'est au choix.

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Houmous à la patate douce rôtie

Mesdames et messieurs, sous vos yeux ébahis, le meilleur houmous que j'ai fait de ma vie. J'en ai mangé un similaire dans un restaurant israëlien il y a peu et j'étais déterminé à le refaire à la maison. Alors voilà un délicieux et très crémeux houmous à la patate douce rôtie.

Billes de chèvre à la cacahuète

J'ai mis longtemps à poster cette recette alors qu'elle est hyper simple mais les vacances se sont glissées au milieu et voilà. Mi août et je vous partage cette jolie recette spéciale apéro à base de fromage de chèvre, petit pois et cacahuète.

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Salade de betteraves au cumin

Voilà une petite salade qui va vous plaire! Pleines d'herbes colorées et de cumin fraîchement moulu, un plaisir.