On a pas forcément envie de manger que des soupes en automne et cette salade est parfaite pour changer un peu. On y trouve plein de bonnes choses mais en gros, du blé, du kale, des cranberries et des noix de cajou et une bonne dose de fromage de chèvre pour la fraîcheur.

Ces délicieux spaghettis nappés d'une sauce à la crème et au gochujang (qui est une pâte de piment coréenne, j'ai mis le lien de celui que j'utilise) sont pimentés à souhait et hyper satisfaisant ! C'est végétarien et facilement véganisable aussi.