Végétarien

Soupe de riz sauvage aux champignons

Des soupes, encore et toujours ! Mais des soupes gourmandes et qui remplissent l'estomac surtout. Ici une jolie soupe de riz sauvage aux champignons, j'y ai mis des champignons de Paris, des pleurotes et des champignons noirs.

Spaghetti crémeux au gochujang

Ces délicieux spaghettis nappés d'une sauce à la crème et au gochujang (qui est une pâte de piment coréenne, j'ai mis le lien de celui que j'utilise) sont pimentés à souhait et hyper satisfaisant ! C'est végétarien et facilement véganisable aussi.

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Billes de chèvre à la cacahuète

J'ai mis longtemps à poster cette recette alors qu'elle est hyper simple mais les vacances se sont glissées au milieu et voilà. Mi août et je vous partage cette jolie recette spéciale apéro à base de fromage de chèvre, petit pois et cacahuète.

Ntomatorizo, le riz grec à la tomate et aux épices

Faute d'avoir quitter la France cet été pour les vacances, je voyage en mangeant ! Je vous emmène en Grèce pour déguster un délicieux Ntomatorizo, autrement dit du riz cuit au four à la tomate et aux épices. C'est savoureux et l'accompagnement parfait pour une viande grillée!

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Salade de tomate, concombre et mozzarella à la persillade + burrata

Une bonne grosse salade des familles, j'avais prévu de mettre du pesto dessus parce que c'est trop bon. Pas de parmesan donc j'ai mis de la levure maltée, de l'ail, des pignons et du persil pour une persillade super fraîche et délicieuse. Ah, et une bonne dose d'huile d'olive !