Végétarien

Crackers aux graines de sésame (vegan)

[http://travel-and-food.com/2017/10/crackers-sesame-vegan/thumbnail-59/] Les crackers, ces petites choses qu’on boulotte sans y penser à l’apéro et qui sont pleins de trucs chimiques innommables et inutiles. Pourquoi ne pas les faire vous-même? C’est facile, c’est ludique à faire avec les enfants et c’est bon! [http://travel-and-food.com/2017/10/crackers-sesame-vegan/crackers2/] Le gros + de cette recette : la base est nature, du coup on peut ajouter les saveurs de son choix. J’ai fait un m

Riz frit à l'ananas (vegan)

[http://travel-and-food.com/2017/08/riz-frit-vegan/thumbnail-52/] Un plat de soir de flemme par excellence, quand il y a pleins de restes de légumes dans le frigo mais qu’on ne sait pas vraiment quoi en faire. Mais la star, c’est l’ananas frais ici. C’est un fruit que j’aime énormément : cru, cuit, en jus… Et là son goût donne vraiment au plat une fraîcheur incroyable. [http://travel-and-food.com/2017/08/riz-frit-vegan/friedrice2/] Le riz frit, je l’aime avec beaucoup de piment! Je n’en met

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Pizza rose à la betterave et aux fromages

[http://travel-and-food.com/2017/03/pizza-rose-a-la-betterave-et-aux-fromages/thumbnail-44/] Puisque la semaine dernière je vous donnais la recette de la pâte à pizza rose [http://travel-and-food.com/2017/02/pate-a-pizza-betterave/], aujourd’hui je vous montre une façon de l’utiliser! [http://travel-and-food.com/2017/03/pizza-rose-a-la-betterave-et-aux-fromages/beetzza2/] J’y ai ajouté quelques betteraves, des épinards et pleins de fromage. Elle était super gourmande et en même temps rapi

Tahini maison

[http://travel-and-food.com/2017/02/tahini-maison/thumbnail-40/] Le tahini (ou tahin, tahiné, c’est selon) est une pâte à base de graines de sésame torréfiées. On l’utilise dans le houmous, le caviar d’aubergine et même dans pleins de recettes sucrées. [http://travel-and-food.com/2017/02/tahini-maison/tahini2/] On le trouve généralement en épicerie libanaise ou en magasin bio et autant le dire, c’est pas donné. Du coup j’ai acheté des graines de sésame et je l’ai fait moi même. [http://tr

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Courge butternut farcie aux chèvre et épinards

Puisqu’on est en plein dans la saison de la courge et des épinards, voilà une petite recette pour accommoder les deux et en faire un plat délicieux que vous pouvez servir en accompagnement ou en plat principal. J’ai utilisé de la butternut pour son goût plus doux mais vous pouvez aussi utiliser du potimarron ou ce que vous avez sous la main. Vous pouvez aussi ajoutez un peu de piment de cayenne en poudre avec la crème si vous aimez les plats relevés. Et le fromage de chèvre parce que tout est