Ntomatorizo, le riz grec à la tomate et aux épices

Faute d'avoir quitter la France cet été pour les vacances, je voyage en mangeant ! Je vous emmène en Grèce pour déguster un délicieux Ntomatorizo, autrement dit du riz cuit au four à la tomate et aux épices. C'est savoureux et l'accompagnement parfait pour une viande grillée!

Salade de tomate, concombre et mozzarella à la persillade + burrata

Une bonne grosse salade des familles, j'avais prévu de mettre du pesto dessus parce que c'est trop bon. Pas de parmesan donc j'ai mis de la levure maltée, de l'ail, des pignons et du persil pour une persillade super fraîche et délicieuse. Ah, et une bonne dose d'huile d'olive !

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La ferme Saint-Jacques, Châtellerault (86), France

C’est notre restaurant spécial "date night" quand on est chez ma mère. Elle garde la petite et on s’échappe à La ferme Saint-Jacques pour un dîner en amoureux, on n’est jamais déçus et on sait qu’on va passer un bon moment !

Saumon laqué au soja et au gingembre

Je ne vous présente plus mon amour pour le saumon, je pense qu'on est tous bien au courant là. Donc une petite recette de saumon laqué au soja et au gingembre, avec une petite touche de miel et de sauce piquante pour émerveiller nos petites papilles.

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Crumble fraise rhubarbe

Un incontournable de l'été, un crumble acidulé et sucré, croustillant et fondant. J'aime trop! La rhubarbe c'est particulier mais en crumble ou en confiture, c'est plutôt sympa je trouve.