Accompagnements - Travel & Food

Nachos à la sauce cheddar maison

L'essence même de l'apéro : les nachos! Encore mieux s'ils sont garnis de tout un tas de choses plus délicieuses les unes que les autres. On se fait plaisir sur les toppings. J'ai utilisé de la sauce à enchiladas toute faite pour que ce soit plus rapide mais vous pouvez bien sûr la faire vous-mêmes!

Involtini de courgettes

Voilà mes petits roulés de courgettes avec une farce à la ricotta et aux herbes fraîches qui leur donnent un goût frais et printanier. On roule tout ça, on le met dans la sauce tomate et on parsème de fromage avec de gratiner tout ça.

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Quiche à la pomme de terre et aux lardons

Encore une recette de quiche par ici, il m'a fallu deux essais pour trouver la recette parfaite. Les pommes de terre sont bien fondantes, les lardons croustillants et l'appareil à quiche est super moelleux. Bref, c'est une recette facile et délicieuse pour le dîner avec une petite salade.

Soupe de lentilles épicée

Je vous présente donc ma petite soupe de lentilles épicée, avec des tomates, des carottes et pleins de bons épices. J'ai tout donné sur les toppings aussi avec du yaourt de coco, des petits piments jalapeño et beaucoup (plus que sur la photo) de coriandre.

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Purée de courge butternut crémeuse

La simplicité incarnée. Une purée de courge butternut rôtie lentement au four avec juste un peu d'ail, d'huile et de sel et poivre. Ça donne une purée ultra crémeuse sans crème, hyper agréable à manger et parfaite en accompagnement d'une viande rouge et des petites pommes de terre.