Plats - Travel & Food

Boucané bringelles, porc fumé aux aubergines

Un plat de La Réunion pour ensoleiller notre hiver, le boucané bringelles. Du porc fumé dans une sauce épicée aux aubergines, tellement réconfortant et tellement bon.

Salade de thon à l'avocat, vinaigrette au balsamique

Une salade de thon gourmande, pleine de texture et satisfaisante ! Avec un peu d'avocat pour la satiété, du concombre, des olives violettes et de l'oignon pour un peu de peps. Elle est vraiment super agréable à manger.

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Soupe de pois cassés

L'hiver n'est pas fini, loin de là et cette soupe de pois cassés va venir vous réchauffer comme il se doit ! A déguster avec un bon pain bien croustillant, ça fait un repas complet et végétarien.

Ossobuco de dinde

Un plat lentement mijoté au four pour un ossobuco bien tendre et plein de saveurs ! Les recettes varient beaucoup, voilà mon humble version que j'aime déguster avec du riz.

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Boulettes de porc au citron, sauce au roquefort

J'adore les boulettes et celles-ci ne font pas exception ! De généreuses boulettes de porc au citron avec une délicieuse sauce au roquefort pour un combo bien gourmand.