Mais quel plaisir un bon bol de soupe de lentilles bien chaud après une longue journée bien froide ! Ici on a des petites lentilles vertes, du kale et de bonnes épices pour une soupe un petit peu citronnée et grandement délicieuse.

Une petite idée d'accompagnement un petit peu pimentée ! Du chou chinois braisé, mariné au gochujang et à la sauce soja. C'est un délice et ça accompagne parfaitement une viande grillée avec du riz par exemple.

Le dahl est bien connu, c'est un accompagnement ou un plat indien, bengali pour être précis. Il en existe 1001 variantes différentes, celle-ci est à base de lentilles corail. N'ayant pas de garam massala sous la main, je vous mets ma petite recette de garam massala dans la recette ci-dessous.