Regardez moi cette beauté, des petites pizza turques à la viande hachée et aux poivrons, ça s'appelle des pide et c'est incroyablement délicieux. Très facile à faire, on les découpe en tranches un peu épaisses et chacun se sert comme il veut.

Du coup j'ai fait ceux là, du boeuf barbacoa mijoté pendant des heures avec de bonnes épices.

Un bon curry de boeuf aux petits pois frais avec des naans tout chauds maison, une belle représentation du bonheur selon moi. L'avantage de ce curry c'est que c'est une cuisson plutôt rapide, en une grosse demie heure tout est prêt.

Moi j'aime trop les petits mijotés, ça réchauffe, ça fait du bien et c'est en plus trop trop bon. Donc là, un petit mijoté lentilles saucisses plutôt classique, avec des carottes, du kale, beaucoup d'ail et de persil. Avec un bon bol de riz c'est parfait.

Les incontournables de l'automne, c'est bien les champignons! Alors mariés avec du poulet croustillant braisé dans le jus des bolets et cèpes, on est au max du plaisir gustatif.