Petits biscuits au cacao, coeur chocolat blanc Je fais beaucoup plus de salé que de sucré sur le blog, préférence personnelle. Mais j'adore aussi le sucré et notamment les petits biscuits. Ici on fait des biscuits au cacao pas trop sucré, avec un coeur au chocolat blanc fondant. Ils sont parfaits pour accompagner le thé !
Cake moelleux au café et à la noisette Besoin d'une idée de gâteau pour le goûter ? Un cake au café et à la noisette avec un glaçage généreux et gourmand au café est une option plutôt appétissante. Le cake est légérement parfumé à la cannelle et au gingembre, bien moelleux et pas trop sucré.
Macatia aux pépites de chocolat Les macatia se sont des petits pains sucrés que l'on trouve dans toutes les boulangeries à l'île de la Réunion. Lorsqu'il y avait encore l'esclavage sur l'île Bourbon, c'était le pain des esclaves.
Apple fritters, les beignets de pommes gourmands Les américains raffolent de ces beignets à la pomme qui sont loin d'être léger et healthy ! Mais c'est l'automne (ou presque) alors faisons des apple fritters, sucrés, gras, et avec un léger goût de cannelle.
Shortcake aux fraises Le shortcake c'est un gâteau un peu sablé, bien beurré, qui reste moelleux dedans mais est un peu croustillant sur les bords. Avec un bon coulis de fraise et une chantilly peu sucrée, ça fait un délicieux dessert ou goûter.
