Entrées chaudes - Travel & Food

Onion rings à la bière

Addictifs, délicieux et qui accompagne délicieusement l'apéro du week-end ? Les onions rings, des rondelles d'oignons recouvert d'une pâte à beignet à la bière et frit jusqu'à atteindre la croustillance parfaite. A tremper dans votre sauce préféré mais ici on est fidèles à la sauce barbecue !

Asperges rôties au jambon cru

Les asperges rôties, ma passion. Mais alors entourée d'une jolie tranche de jambon cru, c'est encore mieux. Quelques minutes au four et on obtient une asperge fondante et une tranche de jambon bien croustillante.

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Tarte printanière à l'asperge

Ça y est, le printemps est là ! J'adore les asperges et c'est la saison, alors je vais bien en profiter, vous allez en voir plein. Ici j'ai fait une petite tarte à l'asperge avec une base crémeuse à la ricotta et au citron.

Tartines au gorgonzola, jambon cru et pleurotes

Des fois le midi, on n'a pas le temps et on n'a pas envie de manger un vieux sandwich triangle. Ma solution préférée : les tartines ! Ici j'ai fait une tartine rapide avec du gorgonzola, du jambon cru et des petites pleurotes.

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Patates douces rôties, sauce au tahini citronnée (vegan)

C'est une salade tiède de patates douces rôties, avec une sauce au tahini citronnée, quelques petites graines de grenade et du persil pour la fraîcheur (et la couleur).