Plats - Travel & Food

Croque monsieur estival : poulet, pesto, tomate et mozzarella

Des petits croques prêts en 15 minutes, sans avoir besoin d'utiliser le four c'est quand même plutôt pas mal! J'ai mis du poulet, du pesto, des tomates et de la mozzarella dedans. C'est frais et fondant et cheesy, un vrai régal. En même temps, c'est plutôt léger avec une petite salade.

Gyoza au porc

Sacré projet dans lequel je me suis lancé en voulant faire des gyoza! Ils étaient cependant délicieux avec cette farce porc gingembre shiitaké, le seul problème c'est... le pliage! On va plutôt se concentrer sur le fait qu'ils étaient très bon!

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Saumon poêlé, crème au parmesan et à l'aneth

La c'est du saumon au parmesan aussi mais avec une sauce bien crémeuse, un petit peu acide, qui vient napper le poisson. Un délice.

Salade d'été aux fraises, mozzarella et roquette

Je me suis dit "on mets de la tomate dans nos salades, pourquoi pas de la fraise?" et voilà comment est née cette salade haha. J'ai été étonnée parce que je ne pensais pas que ce serait si bon mais tout s'équilibre bien, à condition que vos fraises soient bien sucrées!

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Poulet karaage, poulet frit à la japonaise

Par où commencer? Le poulet karaage, comme indiqué dans le titre, c'est du poulet mariné puis frit qu'on trouve au Japon. Il est mariné dans de la sauce soja, du vinaigre de riz (parfois remplacé par du saké), de l'ail et du gingembre. Ça l'attendrit et lui donne un goût sans pareille.