Qu'est-ce qu'on mange en janvier ? 10 idées de recettes

Vous êtes nombreux à prendre la décision de mieux manger en janvier, bien que je ne fasse pas partie de la team healthy (loin de là haha), j'ai plein de recettes pour bien manger sur le blog. Donc je vous ai fait une petite liste de 10 recettes à faire en janvier pour manger équilibré et se faire plaisir quand même !
#1 - Saumon pané, crémeux d'avocat et gelée de citron
Cette recette ravit les pupilles et les papilles, du saumon, un crémeux d'avocat, des p'tits dès de gelée qui sont délicieux et qui fondent dans la bouche. C'est une recette qui demande un peu de préparation en amont mais elle est top !

#2 - Salade automnale de blé aux cranberries, noix de cajou et kale
Bon, certes, cette salade s'appelle "automnale" mais elle est parfaite aussi en hiver. Elle regroupe tout ce que j'aime dans une salade, beaucoup de textures et de goûts différents et en plus on fait le plein de bonnes choses !

#3 - Soupe à la courge et aux champignons de Paris
Rien de tel qu'une bonne recette de soupe en plein hiver. Celle-ci est aux champignons et à la courge et elle est délicieuse.

#4 - Soupe de tortellini au boeuf et aux épinards
Une autre recette de soupe que j'adore, c'est une soupe bien complète aux tortellini, boeuf et épinards. Un repas en un bol et un vrai régal !

#5 - Salade complète aux pommes de terre et lentilles
J'adore les salades de pommes de terre ! J'y ajoute des lentilles pour un combo bien nourrissant et encore meilleur à mon sens.

#6 - Mijoté de boeuf aux légumes
Ma passion pour manger facilement des légumes, c'est les mijotés. Les légumes sont fondants et pleins de goût ! Donc on en profite et on mijote des petits légumes avec de la viande.

#7 - Tacos au boeuf barbacoa
Les tacos ont leur place ici parce qu'il n'y a franchement rien de pas "sain" dans la préparation, donc moi je trouve que c'est un plat bien équilibré.

#8 - Gochujang jjigae, mijoté de porc et légumes à la coréenne
Si tu veux mettre un peu de piment dans ta vie, et un peu Corée aussi, je te conseille fortement ce mijoté appelé Gochujang jjigae.

#9 - Guacamole hivernal
Une recette qui fait toujours mouche si vous avez des invités, un délicieux guacamole un peu twisté.

#10 - Chocolat chaud d'hiver à l'infusion de gingembre
On finit sur une petite touche gourmande avec ce chocolat chaud épicé !

Alors j'espère que cette liste t'aura inspiré et t'aidera à préparer tes menus de janvier ! N'oublie pas de te faire plaisir, manger équilibré ça ne résume pas à manger des légumes vapeurs à tous les repas.
Bonne journée !