Une recette qui peut être dégustée aussi bien au petit déjeuner qu'au déjeuner, elle est légère mais elle remplit le ventre quand même. Des toasts à l'avocat avec le fameux saumon gravlax fait maison dont j'ai partagé la recette la semaine dernière.

Ça fait longtemps que je voulais me lancer mais j'ai toujours procrastiné le truc en me disant que c'était compliqué. En fait, pas du tout! Il faut juste un peu de patience. La texture du saumon gravlax est incroyable! Je l'ai aromatisé avec du poivre, de la coriandre et du zeste de citron vert.