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Travel & Food

Recettes

Je suis styliste et photographe culinaire depuis 2014, j’adore partager mes recettes et mes découvertes culinaires avec vous ici. J’y partage également nos aventures en famille à travers le monde en réalisant des city guides et des articles plus spécifiques.

Accompagnements
Boissons
Boulanges
Desserts
Entrées
Plats

Nouilles au porc et au basilic

Inspirée de ce livre que j'aime de cuisine thaïe que j'aime beaucoup, j'ai remixé un peu la recette avec ce que j'avais dans les placards et quel bonheur! Pimentée, épicée et délicieuse cette recette.

Crèmes brûlées à l'époisses

Le sucré-salé, c'est toujours un peu délicat. Mais alors ajoutez à ça un fromage qui sent la chaussette, ça devient carrément étrange. Et pourtant... C'est drôlement bon! Ça peut faire une chouette entrée avec du pain et un peu de salade.

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Boulettes de poisson au citron confit

Des petites boulettes de poissons moelleuses qui vont ravir petits et grands, à tremper dans une sauce au yaourt et à dévorer avec les doigts!

Gâteau fondant au chocolat (sans gluten)

Il est fondant, pas trop sucré et il se démoule facilement (ce qui est un avantage parce que beaucoup de gâteau sans gluten que j'ai essayé ne se démoulait pas et ça faisait une catastrophe) si l'on met du papier sulfurisé au fond du plat.

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Mini quiches chèvre et épinards

Ma passion pour les quiches restent intactes malgré les années! Il y en a de nombreuses versions sur ce blog, aujourd'hui en toute simplicité on mange des mini quiches chèvre et épinards.