Plats

Tofu grillé aux soja et gingembre + bol complet pour repas rapide (vegan)

[http://travel-and-food.com/2018/02/tofu-soja-gingembre/thumbnail-76/] C’est la première fois que je cuisine du tofu. J’en avais déjà mangé (au resto majoritairement) mais jamais préparé moi-même. Mais cette semaine pas le choix : pendant que mon mari jeûne (il a essayé de me convaincre mais non merci) moi je me fais une semaine végane et j’augmente +++ le nombre de fruits et légumes! [http://travel-and-food.com/2018/02/tofu-soja-gingembre/tofu2/] Je me suis dit que j’allais tester quelque

Velouté de chou-fleur (vegan)

![](http://content.content.travel-and-food.com/content/images/2018/02/thumbnail-1-1024x867.jpg) Si vous aimes les soupes et veloutés, n’hésitez pas à acheter mon livre Douces soupes [https://travel-and-food.com/fr/boutique/] qui y entièrement dédié ! On continue avec les plats d’hiver qui sont bons et qui réchauffent. Cette soupe réunit tous les critères hivernaux et permet de faire manger du chou-fleur au plus récalcitrants. ![](http://content.content.travel-and-food.com/content/images/2018/

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Velouté de courge butternut

[http://travel-and-food.com/2018/01/veloute-butternut/thumbnail-72/] Si vous aimes les soupes et veloutés, n’hésitez pas à acheter mon livre Douces soupes [https://travel-and-food.com/produit/douces-soupes/] qui y entièrement dédié! Les fraîches soirées d’hiver sont pour moi synonymes de soupes et veloutés en tout genre. J’ai récupéré une grosse butternut et l’ai utilisé pour en faire un bon velouté. [http://travel-and-food.com/2018/01/veloute-butternut/soup2-3/] Quand je fais de la soupe,

Gnocchis de patate douce (vegan)

![](http://content.content.travel-and-food.com/content/images/2017/12/thumbnail-4-1024x683.jpg) Une petite recette en 3 ingrédients, facile et délicieuse. Ces petits gnocchis de patate douce vont super bien avec une viande blanche ou une sauce à la crème. ![](http://content.content.travel-and-food.com/content/images/2017/12/gnocchis2-1024x683.jpg) La recette de gnocchis est vegan, seulement de la patate douce, de la farine et du sel. Le roulage est un peu fastidieux le temps de comprendre com

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Poulet et riz aux saveurs thaï

[http://travel-and-food.com/?attachment_id=2148] Pour notre quatrième anniversaire de mariage, mon mari m’a offert entre autres un super livre [http://amzn.to/2BwvSn5] sur la cuisine thaï! Du coup, je l’ai feuilleté et ai décidé que je ferais cette recette là en premier. Elle est simple, j’ai du acheter quelques épices que je n’avais pas mais le reste était assez commun. [http://travel-and-food.com/?attachment_id=2145] Dans le livre, ils préconisent de mettre deux piments. Je n’en ai mis qu