Recettes

Je suis styliste et photographe culinaire depuis 2014, j’adore partager mes recettes et mes découvertes culinaires avec vous ici. J’y partage également nos aventures en famille à travers le monde en réalisant des city guides et des articles plus spécifiques.

Bouchées de poulet piquantes au miel et au soja

Du poulet bien pimenté, avec une sauce qui le nappe généreusement comme au restaurant. Tout ça sans sortir de chez soi et avec des ingrédients faciles à trouver (ou qu’on à déjà si on aime cuisiner asiatique)? Moi j’adore!

Salade de quinoa à la grecque

Une petite salade fraîche parfaite pour l’été, super simple à faire. Le plus long c’est de faire cuire le quinoa, donc autant vous dire que c’est vite fait ! On assemble, on assaisonne le tout, on réserve au frigo jusqu’au moment de manger.

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Gâteau banane comme à l'île de la Réunion

[http://travel-and-food.com/2018/05/gateau-banane-reunion/thumnbail-2/] J’étais de mission de dessert il y a peu pour un repas entre amis. Au menu un poulet curry et lait de coco donc forcément j’ai adapté le dessert en restant dans le thème des îles… Un bon gâteau à la banane comme à La Réunion. Validé par mon réunionnais de mari, ouf. [http://travel-and-food.com/2018/05/gateau-banane-reunion/banana2/] Ce gâteau a tout ce qu’il faut pour plaire, il est sucré, moelleux et avec un léger goût

Escargot feuilleté au thon et à la tomate

[http://travel-and-food.com/2018/05/escargot-thon-tomate/thumbnail-84/] C’est bien connu que les enfants aiment bien manger des trucs avec des formes rigolotes. Et comme ma petite presque-3-ans n’aime pas trop la tomate, je lui ai fait un bel escargot. Elle a tout engloutit bien sûr. [http://travel-and-food.com/2018/05/escargot-thon-tomate/tuna2/] C’est bien pratique pour l’apéro ou l’entrée avec une petite salade. C’est plein de saveurs et on peut carrément improviser sur la garniture avec

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Fraises à la crème de mascarpone

[http://travel-and-food.com/?attachment_id=2341] Ça y est, les fraises sont de retour! Quel bonheur de manger des fraises bien rouges et sucrées qui ne poussent pas dans des contrées éloignées. Je sais que c’est tentant le reste de l’année de manger des fraises de je-ne-sais-ou mais retenez-vous et profitez-en au max pendant la chaude saison. [http://travel-and-food.com/?attachment_id=2339] Bon revenons-en à notre simplissime mais toute fois délicieuse recette. Si vous recevez du monde et q