Plats - Travel & Food

Involtini de courgettes

Voilà mes petits roulés de courgettes avec une farce à la ricotta et aux herbes fraîches qui leur donnent un goût frais et printanier. On roule tout ça, on le met dans la sauce tomate et on parsème de fromage avec de gratiner tout ça.

Poitrine de porc caramélisée

Le printemps est là et avec lui le retour des envies de barbecue, donc si comme moi tu habites en appartement, cette recette fait pas mal l'illusion. Des tranches de poitrine caramélisées et bien grillées au four, à servir avec une petite salade et des pommes de terre rôties.

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Jarret de boeuf à la provençale

Un petit plat qui mijote tranquillement tout seul sur le feu pendant qu'on fait autre chose, vous le savez déjà, j'aime beaucoup ça! Un beau jarret sans os dans une sauce tomate aux olives avec des herbes et des petits oignons grelots juste pour le fun.

Naanwich aux keftas de boeuf

Un naanwich, mais qu'est ce que c'est? C'est juste un nom pour qualifier un sandwich fait dans un naan. Ici on y ajoute en plus des keftas de boeuf bien épicés et une sauce au yaourt et aux herbes et le tour est joué.

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Gratin de poireaux au jambon et à la béchamel

La recette réconfortante par excellence. Une bonne béchamel maison, du jambon et des poireaux pour remplacer les endives. Carrément moins amer, 10 fois plus délicieux. Sans oublier une bonne dose de comté pour faire gratiner tout ça.