Plats

Cake salé moelleux aux lardons et olives

Parfait pour les pique niques, les apéros dinatoires ou les repas de semaine où on a la flemme, le cake salé est une arme dont j’use et abuse l’été surtout

Houmous sans tahini

[http://travel-and-food.com/2016/06/houmous-sans-tahini/thumbnail-5/] English Version [http://travel-and-food.com/en/2016/06/houmous-sans-tahini/] Du houmous sans tahini? Mais quel scandale! Oui, enfin, à chaque fois que je veux en faire je n’ai pas de tahini et on n’en trouve pas SUPER facilement non plus. Donc je me suis dit que j’allais faire sans! Et c’était bien bon. D’une pierre deux coups, ce sera la recette vegan [http://travel-and-food.com/2016/02/curry-de-pois-chiche-vegan/] du mois

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Fougasse au romarin

L’odeur de la pâte à pizza qui lève, de la fougasse qui sort du four… Oui, mais on prend rarement le temps. Alors que, mis de côté le temps de repos de la pâte, c’est très vite fait et tellement meilleur. Alors aujourd’hui, on fait sa pâte à pizza maison et on se fait une super fougasse au romarin frais. Moi j’ai mangé ma fougasse trempée dans le houmous mais on peut la manger telle quelle ou bien la tartiner avec du caviar d’aubergines ou que sais-je. Le goût de romarin est assez subtil et en

Galettes aux petits pois, menthe et féta sauce au yaourt

L’été arrive à grands pas, avec lui sa chaleur écrasante et l’envie de fraîcheur. Ces petites galettes sont idéales pour un déjeuner ensoleillé! Moi j’adore leur goût de menthe bien prononcé, le moelleux de la fêta et le croquant des petits pois, c’est vraiment une chouette recette (que j’ai trouvé ici [https://lacueillette.net/2015/05/05/galettes-de-petits-pois-menthe-et-feta/]). Et si vous aimez les petites galettes, j’avais fait des palets au crabe [http://travel-and-food.com/fr/2016/03/pale

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Côtes de porc sauce champignons et purée au romarin

English version [http://travel-and-food.com/en/2016/05/cotes-de-porc-sauce-champignons-et-puree-au-romarin/] Le temps a été pluvieux tout le weekend et on s’est consolés comme on a pu, en mangeant. Non, blague, pas moi. J’ai été malade comme jamais, intoxication alimentaire et tout ce qui va avec. Donc mon mari s’est effectivement régalé avec le plat (et les restes pendant deux jours au vue de mon incapacité de sortir du lit). Mais j’ai quand même gouté et je peux vous dire que cette purée est