Plats

Cuisse de dinde aux haricots blancs et pommes de terre

C’est un plat d’une simplicité désolante. On met tout dans le plat et on attends que ça cuise en buvant un verre de vin frais sur la terrasse (bon je n’étais pas enceinte et on avait une terrasse à ce moment là mais ça n’est plus le cas, donc si vous n’en avez pas faites comme si).

Cari poulet

Ce que j’aime dans la cuisine réunionnaise c’est ce désir de rassembler, de partager ensemble un bon moment autour d’un repas copieux et épicé, en famille ou entre amis.

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Tourte aux champignons

On a mangé chez des amis récemment et en entrée on nous a servis une super tourte aux champignons sauvages ramassés dans le Pilat. C’était délicieux.

Fusilli alle vongole

Concernant nos Fusilli alle Vongole, je sais, normalement c’est des spaghetti ou des linguine, mais je n’en avais pas et c’était tout aussi délicieux avec des fusilli. Voilà ! Les puristes m’excuseront.

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Crevettes à l'ail et au gingembre

A l’apéro ou en entrée, ces crevettes sont délicieuses ! C’est une recette que je n’hésiterais pas à refaire souvent ou quand il y a des gens à la maison. C’est facile et en 30 minutes, on peut servir.